Frullato di mele e carote con succo di barbabietola

INGREDIENTI:

• 100 g di barbabietola al forno
• 2 mele biologiche
• 2 carote
• 1 limone
• 1 cucchiaio di tamari all’aglio.

Il succo è ideale per dissetare e dare energia prima dell’attività fisica oppure per rimineralizzare dopo l’attività fisica, sia in estate che in inverno. Volendo può essere alungato con acqua o ghiaccio per aumentare il suo effetto idratante.

PREPARAZIONE:

1. Pelate la barbabietola e centrifugatela, poi unite il succo di limone.
2. Lavate le mele e tagliatele direttamente nel vaso del frullatore; spazzolate le carote, affettatele e aggiungetele alle mele.
3. Incorporate il succo di barbabietola, il tamari e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
4. Trasferite nei bicchieri e servite.